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乌饭麻糍
临海竹枝词云，乌饭麻糍嵌豆沙，卖来卖去卖人家；抓来贴在儿童额，免得蚊虫蚤虱爬。
旧称农历四月八日是牛生日，传说天牛在这一天下凡，于是人间有了耕牛代替人辛劳。在这天，耕牛休息，家家户户都以乌饭麻糍犒劳耕牛，遂成时令特色小吃。
乌饭麻糍以山乌饭树叶浸泡取汁，和入糯米粉，蒸熟后擀皮摊平，內裹豆沙，外抹松花粉，切断如竹筒状。断面金黄乌紫，其味甜糯清香，多食不腻，还可助阳补阴，驱避蚊蝇。
